Bảo quản bằng kho lạnh mang đến nhiều ưu điểm đáng chú ý. Sản phẩm được duy trì ở nhiệt độ lý tưởng, giúp ngăn chặn sự phát triển của vi khuẩn và hủy hoại, giữ nguyên chất lượng và giá trị của nông sản Hậu Giang